Elbette yaratılışımdan pek memnunum. Her türlü hali ile, kadın vücudunun "güzellik" ile özdeşleşmesinin ayrıcalığındaki hazdır, en muhteşem keyif.
..de, adam 2 squat ile taş gibi bacak ve totoya ulaşıveriyor. Üstüne yediği içtiği cabası! 2 adım attı mı, gitti hepsi! Şu bizim yaptığımız 30 günlük Plank Challenge ile 6 Pack Abs durumuna anında geçiverebiliyorlar! Tabiki de, erkek kası istemem! Iyyykkkkkkk! Zira bence "zarafet", ince uzun kadınsal kaslarda..
Sonuç şudur ki, ne kadar çok kas, o kadar hızlı metabolizma! Ne kadar hızlı metabolizma, o kadar çok yağ yakma!
Püf nokta, bazal metabolizma; otururken, bilgisayar başında çalışırken, toplantıda, trafikte arabada, dinlenirken, TV karşısında, uyurken ki yağ yakma; hızını arttırmakta. ;-)
..ve bazal metabolizmayı yağ yakan bir "Buddy"'ye çeviren en güçlü ve en değerli besin, kas yapan sağlıklı proteinlerdir.
Sağlıklı Protein:
- Vücut yapısını; kas, organ, kemik, hücre; geliştirir.
- Enzimleriyle, vücudun besinleri sindirip, yararlılarını kendinde tutmasını sağlar.
- Hormon hali ile vücuda şunu direktif eder: "Ey metabolizma, sen en iyisi mi, var olan depolanmış yağları enerji olarak kullan!" ;-)))))
- Organ ve kaslara oksijen taşır.
- Vücudu, virüs ve bakterilere karşı güçlü kılar.
Sağlıklı proteinin metabolizmayı yağ yakan bir "Buddy"'ye çevirmedeki olağanüstü bir diğer tarafı da, metabolizmaya yarattığı termik etkisidir. Besinleri sindirirken metabolizma hızlanır. Ve, protein sindirilirken yarattığı ekstra enerji, karbonhidrat sindirilirkenden 2 kat fazladır. Yediğin yemeğin seni daha onu yerken zayıflatması ne şahane?!
İşte yedikçe metabolizmayı yağ yakan bir "Buddy"'ye çeviren Sağlıklı Proteinler:
Yumurta
Protein değeri: 2 orta boyda 12 gram
Tüm besinlerin içinde, biyolojik olarak en yüksek protein oranına sahiptir yumurta.
Rengi fark etmez, ama organik tercihim.
Bir de, kendi kartonunda buzdolabında saklamakta fayda var.
Avokado
Protein değeri: Yarım Avokadoda 2 gram
Gerekli olan 9 amino asidi içinde barındıran, bir de Omega 3 zengini mucize meyve.
Baklagiller
Protein değeri: Yarım su bardağı kadarında 7-9 gram
Tazesi, kurusu, hem yağ yakar, hem de iştah kontrolüne yardımcı olur.
Nohut, mercimek, barbunya, fasulye, börülce..
Bezelye ve Bakla, GI'ı yüksek olduğundan, pek tercih etmem.
Yoğurt
Protein değeri: 2 kase kadarında 8 gram
Sofralarımızın vazgeçilmez bize özgü, sağlık kaynağı yoğurdu, dünya dilinde ne ara Greek Yogurt oldu, ben kaçırdım. Şu içimiz işleri ile uğraşırken, dışlara yapamadığımız lobilere pek bir üzülüyorum.
Neyse, konuma döneyim.
Probiyotik kaynağı olmasıyla, yani şu can arkadaş bakteriler, neredeyse bir numaralı kilo verme "Buddy"'sidir.
Süte karşı, yaşanan Laktoz intoleransı, keza ben asla içmem, yoğurttaki bu bakteriler sayesinde tolore edilir hale geliyor.
WOW!
Çiğ Badem
Protein değeri: Bir avuç dolusunda 5 gram
En şahane kuru yemiş.
Magnezyum, B vitamini, E vitamini ve lif zengini olmasıyla, benim favorim.
Bir de en sağlıklı yağlar da onda ki..
Koyu Yeşillikler
Protein değeri: Bir çorba kasesi kadarında 5 gram
En başta ıspanak olmak üzere, koyu yeşil ne varsa, hepsi cevher.
Yaşasın ıspanak, brokoli, karalahana, kuşkonmaz ve tüm koyu yeşile, hatta mora çalan yapraklı salata yeşillikleri..
Balık ve Deniz Kabukluları
Protein değeri: 125 gramda 30 gram
Denizden baban çıksa yiyeceksin arkadaş!
Beyaz Peynir
Protein değeri: 100 gramda 20 gram
Favorim Ezine Koyun..
Aman, "ligth'tır" "diet'tir"'lere aldanılmasın! Sütü fermente etmeden dolayı düşen laktoz da artar, gerekmeyen karbonhidrat değeri de..
Kinoa ( Quinoa )
Protein değeri: Yarım su bardağı kadarında 4 gram
İnka uygarlığı tarafından tahılların anası olarak kabul edilmiş olsa da Buğdaygillerden değildir, ıspanak ve pancar gibi bitkilere daha yakındır. Lizin gibi temel amino asitler ve bol miktarda kalsiyum, demir ve fosfor içerir.
Pilava müthiş bir alternatif.
Tavuk
Protein değeri: 125 gramda 30 gram
Butların, soğan, sarımsak, kereviz ve bilimum baharat eşliğinde haşlaması şahane olur derim.. Dilersen bahartalar eşliğinde at arkasından fırına..
Ya da, şöyle tümden poşette.. Öncesinde az köri, bol kırmızı biber ile sıvazladın mı..
Dana Eti
Protein değeri: 125 gramda 30 gram
Sırf şu Tenderloin'nu hakkıyla grill etmeyi öğrenmek için MSA kurslarına katılasım var.
Bu arada, az pişmiş severim...
Whey ( Peynir Altı Suyu ) Protein
Protein değeri: 30 gramda 25 gram
Beden tarafından hemen sentezlenebilen kaliteli protein kaynağıdır.
Anında enerji verir.
Toz halinde yemeklere eklenebilir veya su ile karıştırılıp içilebilir.
Biz Kadınların Protein İhtiyacı
RDA'nın ideal günlük protein ihtiyacını her bir ideal kilomuz başına 0.8 gram olarak önerse de, son araştırmalar bunun ideal vücut kilo başına 1 - 1.2 gram olması gerektiğini söyler. Dr. Apovian, 30 yaşını geçmiş kadınların proteini 1.5 grama arttırmalarını tavsiye eder.
Dr. Paddon-Jones, "En şahanesi, her öğünde 20 ila 30 gram arasında sağlıklı proteini almaktır" diye de bir püf noktası ekler.
