Hoşgeldin "Shake Shack"!

Shake Shack'ı New York City'de bulunanlar bilir. New York'un en iyi burgerlerini yapan, milkshakeleri ile meşhur, önünde yaz kış hiç azalmayan bir kuyruk ile Madison Square Park'taki o büfe, bugün İstinye Park'ta açıldı.

Uğruna şehrin öbür tarafına geçtiğim o gençlik yıllarımdan sonra, Dubai açılışıyla ona tekrar kavuştuğum, bence, dünyanın en sağlıklı, en doğal, tek gurme, 10 numara 5 yıldız, fast food stili restoranıdır.

Nasıl kaçırabilirdim ki ben bu, bence yılın olayı olan, açılışı?!

Kaptım benim gibi 4 deli Shake Shack hastası ofis arkadaşımı, attık kendimizi İstinye Park'a!

Durum budur:

Sahilde Yapılacak Hareketler #32

 

Lastiğe bağlamak.

Sahilde Yapılacak Hareketler #31

Bol bol "Pfffffffffff"'lamak.

Sahilde Yapılacak Hareketler #30

Denizin üzerinde sallanmak.

Sahilde Yapılacak Hareketler #29

"İşte buradayım" hareketleri..

Sahilde Yapılacak Hareketler #28

Sörf tahtasının türlü nimetlerinden yararlanmak.

Sahilde Yapılacak Hareketler #27

Markete bile bikiniyle gitmek.

Gün 43: Zincirlerimi Kırdım! :)

Kilo: 56,7

Ve kırdım! O bir türlü göremediğim 56 sınırını KIRDIIIIIIIMMMM! 

Daha da ötesi, belim 74 cm'e ulaştı. 42 günün sonunda toplam 7 cm belimde incelme...





Bence bundan sonrası artık çok kolay.
Bekle beni sahil! Sana geliyorum! :)

Gün 41: İnsan arkadaşına üzülürken, diyet düşünür mü?!!! :(

Tam da zayıflama performansımın en mükemmel noktasındaydım. 57,2 kiloda devam ediyorum. Henüz daha fazla vermediğim için hiç de mutsuz değilim. O yağların yerine kasların geldiğinin ve vücut şeklimin toparlandığının farkındaydım. Öyle güçlü, öyle sağlıklı, öyle iyi hissediyordum ki. Belimden verdiğim 5 cm ile doruklara ulaştım.

Ve bugün hiç olmadığı kadar mükemmel başladı. Yataktan fırlayıp işe koşturma arasında o kahvaltıyı, bugün ilk defa yaptım. Hatta öyle erken kalktım ki. Önce dev bardak limonlu su ile kendime gelme. Üstüne bir sabah yogası. Ve o 2 kayısı kıvamında yumurtalı kahvaltı...

Mutluluktan uçarak gittim işe. Bir gün önce ulaştığım 10,000 adımı tekrar yakalamak için tüm gün ofiste türlü eğlenceler yarattım kendime. Öğlen kafeterya sırasına girip onca zaman bekleyip, "Aman Allahım, bana göre hiçbir şey yok!" çığlığıyla kaçtım oradan. Kanyon'da sağlıklı yemek turuna çıktım. Kırkpınar Lokantası meğer köfteyi ekmeksiz yapıyormuş. "E süper şahane" hareketiyle kaptım tepsiyi verdim 1,5 patatessiz, pilavsız Şişman Köfte siparişimi. "Bir de çay iyi gider üstüne". Şöyle güzel de bir yürüyüş. Keyfim keyif anlayacağınız.

Derken cebim çaldı. Didem ağlamaklı,

• "Akşam sana geliyorum!".
• "Tabi aşkım, iyi misin sen?"
• "Kaçta evde olursun?"
• "Senin için 6'da çıkarım. 7 gibi evdeyim."
• "7'de sendeyim."
• "Tamam Didocuğum!"

Sözümü bitiremeden kapattı. Belli ki şu pinti kocasıyla kavga etmiş.

Fırladım 6'da. Eve geldiğimde bizimkisi bir litrelik ucuz beyaz şarapla oturuyor merdivenlerde. Gözler şiş.

Daha eve girerken açıldı şişe. Ah kuzum yaaaaaa.. Aldığı bir çift ayakkabı yüzünden kıyamet kopmuş evde. İşitmediği laf kalmamış. Bu adamın, adam diyorum ya hala, Canımın kocası olmasa bilirim ben ona takacağım lakapları da.. Neyse, işte o arkadaş, hiç olmayacak sözleri, tekrar tekrar haykırmış. Ay bir de böyle karşında sağır varmış gibi böğürmez mi bu mandalar?! Protein diyeti niyetine kesip yiyeceksin de, sinirli hayvanın eti de güzel olmaz ki!

Bu arada biz şarabı ve keçi kaşarını çoktaaaan bitirmiş, bakkaldan şişelerce biralar ve yanında dev Lay's Klasik'ler söylemiş ve hiç anlamadan hepsini yutup bitirmişiz. Sinirimizi çıkardık evet de.. Yaptım yatağını, yatırdım Didoşumu.

Biraz ortalığı toparlayayım derken, deriiiiin bir mutsuzluk çöktü içime. Mutsuzluk mu?! Pişmanlık?! Kızgınlık da hatta!

Bunca sağlıksız şeyi 1 saniye bile düşünmeden nasıl attım ben mideye? Onca 40 günü bir çırpıda nasıl da mahvettim? İnanamıyorum, bu nasıl biliçsizlik durumu? Ama ne diyorum ben ya? Şurda can arkadaşımın bana ihtiyacı varken. Kızın derdi başından aşkın ben diyet düşünüyorum! Nasıl bu  kadar bencil olabildim ben. Kızcağız daha uykuya bile dalamadı belkide. Sinirlendim! Karmaşık duygular içinde, gurur duymadığım düşüncelerle, çok kötü hissediyorum kendimi!

Nasıl toparlayacağım kendimi şimdi? :(

Sahilde Yapılacak Hareketler #26

Denize salıncak kurmak.

Sahilde Yapılacak Hareketler #25

Bulabildiğin her yerden denize uçmak.

Sahilde Yapılacak Hareketler #24

Akar, akar, akar..

Sahilde Yapılacak Hareketler #23

Denize Lunapark'ı getirmek.

Şişmanlığa Elveda, Mutluluğa Merhaba!

Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay'ın "Karatay Diyeti'yle Yaşam Boyu Sağlık" kitabını bugün alığım gibi bir çırpıda bitirdim. Ne doğru yolda olduğumu bir kez daha anladım. Birkaç düzeltmeye ihtiyacım var. Onları da yaptık mı "Şişmanlığa Elveda, Mutluluğa Merhaba!"

%100 Karatay'cı Olma Zamanıdır:

4 Haftada Süper Sağlık  programıma yapmam gereken ekleme veya düzeltmeler şöyle:

• GI'i düşük besleniyordum. Ancak meğer %100 tam buğday bile 60-70'lerde. Ona da artık elveda. İnsülin ve leptin direncini kırana kadar unlu her şey tarihe gömülüyor. Hem belki de glütene alerjim vardır. Onu da böylelikle çözmüş olurum.
• Sabah mutlaka 2 yumurtalı kahvaltı yapılacak. 08:00-09:00 arası. Evden çıkmadan yapabilirim sanırım.
• Öğlen yemeği 13:00-14:00 arasında olacak.
• Ara öğünlere paydos! Ancak acil durumlar için taze badem, ceviz, taze kaju yanımdan ayırmıyor olacağım.
• Akşam yemeği 19:00-20:00 arasında yapılacak ve akşam 8'den sonra hiçbir şey yenmeyecek. Çay ve alkali su her daim olabilir. İşte benim yaptığım en fena şey bu galiba: Yok geç iş yemekleri, arkadaş toplantıları... Neredeyse yatana kadar bir şeyler yiyor içiyor olma durumu... Artık buna da bir dur!
• Uyku önemli. Vücut gece karanlığından uyuyarak şifasını almalı. 7-8 saat olmalı. 23:00-24:00 arası yatmalı artık.
• Yürüyüş! Yürüyüş! Yürüyüş! Adımsayar aldım malum. Bu toto kaldırılıp, o adımlar atılacak! Nokta!

2013 Bikini Trendi: İpler Konuşuyor!

Bu sene sahillerde "en trendi ben olacağım" diyorsanız, işte size en önemli tüyo:

Alacağınız bikini veya mayonun iplerinin metrelerce uzun olmasına özen gösterin, zira onları aklınıza gelebilecek şekillerde bağlamak, hatta öylece sarkıtmak çok moda.

İplerin oluşturduğu muhteşem detaylar ile 2013 Bikini ve Mayo Moda Trendi: 





Mikoh Swimwear 2013



Tori Praver Swimwear 2013




Acacia Swimwear 2013



Zimmermann Swimwear 2013

Chloe Swimwear 2013

Acacia Swimwear 2013

Dawn Swimwear 2013

Tori Praver Swimwear 2013

Acacia Swimwear 2013



Ani Bikinis 2013

Mikoh Swimwear 2013

5 haftada belden 5 cm incelme!

Hiç spor yapmadan, sadece sağlıklı beslenmeye odaklanarak bel inceliyormuş gerçekten.

Süper Sağlık 'ın kanıtı, belden verilen 5 cm oldu!

Gururluyum, mutluyum ve "ince bir bel" yolunda siz beni destekleyen herkese minnettarım.

Tamam tamam, ağlamayacağım. :)
Herkesi çok seviyorum. Muckssssssss...

Sahilde Yapılacak Hareketler #22

Sırt üstü yattığında oluşan bel boşluğunu cümle aleme göstermek.

Sahilde Yapılacak Hareketler #21

Sadece güneşlenmeye gelen arkadaşlara gölge etmek.

Sahilde Yapılacak Hareketler #20

Tekneden türlü şebekliklerle atlamalar..

Sahilde Yapılacak Hareketler #19

Denize ters takla..

Sahilde Yapılacak Hareketler #18

Kumun serinliğine kendini bırakmak. 

Sahilde Yapılacak Hareketler #17

Bikini ile yatıp kalkılan Tekne Turları...

4 Haftada Süper Sağlık

Bikini Projesi'ne başlayalı tam 1 ay oldu. Çok uzun zamandır kendimi bu kadar iyi, bu kadar zinde, bu derece canlı, böyle muhteşem hissetmemiştim. Enerji doluyum. Sağlık fışkırıyor içimden. Yeniden doğdum sanki.

Yıllarca yaptığım, hemen sonuca varma istekli yo-yo diyetlerden, sağlığımı yitirmişim resmen. Halsizlik, yorgunluk, merdiven bile çıkamayacak güçsüzlük, sabahları uyanamama, çarpıntılar, böbrek ağrıları, taşları, düşen şeker ile oluşan bilinçsizlikler, tiroidlerin kafayı yemeleri, zorlu PMS dönemleri...

Birinden bile haber yok desem.

Sabahları zımba gibi uyanıyorum. Hele şu son 2 haftaki program yoğunluğunda, iş yemekleri, arkadaş toplantıları, şampiyonluk kutlamaları eşliğinde gece 2'de yatmalar ile, hop diye sabah 7'de uyanmayı hayal bile edemezdim. Dün gece derbiye misafirlerim vardı: Bir büyük eşliğinde derin muhabbet, arkasından ortalık toplama derken, oldu saat yine gece 2. Sabah erkenden fırlayıp yoga yaptım desem.

Bu ay, ne "bugün mü yarın mı" tedirginliği, ne "nereye gitti bu yine"'yi, ne de "haydaaaa, ayda 2'ye döndü bunun adı"'yı yaşamadım. Tam zamanında, 28 gün döngüsünde, pre-menstrual sendrom nerdeyse hiç yaşamadan karşıladım bizimkini.

Velhasıl, artık, gerçek anlamıyla HAYAT DOLUYUM.
Ve ben bu hal duruma BA-YILLL-DIMMMM! ;)


4 Haftada Süper Sağlık (Neler Yaptım):

• Uyanır uyanmaz ilk iş ve yatarken son iş olarak bolca Alkali Su içtim.
• Yanımdan pH damlamı hiç ayırmadım.
• Sassy Su, Sassy Su, Sassy Su!!!
• Her öğüne bolca çiğ yeşillikler ekledim.
• En iyi protein kaynağı, yumurtadan vazgeçmedim.
• Beyaz ekmek tarih oldu. Kepekli falan da hikaye. İlle de %100 tam tahıllı!
• Heh bir de şu probiyotik tabletler. Her güne 2 tane.
• En önemlisi: Şeker denen iblisi ve onun tüm sahte arkadaşlarını, bir daha hiç görüşmemek üzere hayatımdan kovdum!

Beni ben yapan: ANNEM

Biriciğim,

yaşam kaynağım,

en muhteşem varlığım,

savaşma sebebim,

gönlümün ilacı,

koruyucu meleğim,

sığındığım liman,

hayat ışığım,

güneşim,

kraliçem,

her şeyim,

biricik MAMİŞKOM!

 

 

 

Beni ben yapan

ve

ben olmama izin veren

Canımmmm Annemmm!

 

Sen dünyanın

en ŞAHANESİSİN!

 

SENİ

ÇOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOK

SE-Vİ-YOOOOOOOO-RUUUUUUUUUUUUUMMMMMM.

ANNELER GÜNÜN

KUTLU OLSUN!

 

Sahilde Yapılacak Hareketler #16

Güneşi kalplemek.

Sahilde Yapılacak Hareketler #15

Deve Güreşi


Benim Minik Frittata'larım

En iyi protein kaynağı malum yumurta. Hele bir de Cage-Free olursa, değmeyin sağlığımıza. Haşlanmış, rafadan, tereyağında sahanda, omlet çeşitleri derken yeni bir çeşit için buyrun benim Minik Frittata'larıma.

Frittata, İtalyan'ların Omleti. İçine aklınıza gelen keyfinizce malzemeler ekleyebileceğiniz bir yumurta yemeği. Püf noktası, yumurtayı iyicene çırpmak. Ne kadar iyi çırpılırsa o kadar kabarık ve böreğimsi oluyor. Omlet gibi tavada yapılan Frittata'yı, ben fırında denedim. Şahane oldu. ;)

Mini Frttata için Malzemeler:

• 5 Cage-Free Yumurta
• 200 ml taze Krema
• 5 dal Taze Soğan, Frenk soğan da şahane olur
• 3 demet taze nane
• Çay bardağı dolusu taze rendelenmiş Parmesan Peyniri
• Tuz
• Karabiber
• Zeytinyağı

Hazırlanışı:

• Fırın 170 derecede ısına dursun.
• Derin bir kasede yumurta, ince ince kıydığınız taze soğan, taze nane yapraklarını ve Parmesan Peynirini iyicene çırpın.

• Yavaş yavaş eklediğiniz krema ile tüm malzemeleri çırpmaya devam edin.
• Dilediğinizce tuzlayın, biberleyin.
• Muffin Kek Kalıbını peçete ile zeytinyağlayın.
• Yumurtalı karışımı kaşık yardımıyla kek kalıbına eşit şekilde dağıtın.

• 15 dakika fırında, Frittata'lar kabarıp, üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirin. Benimkiler biraz fazla kızardı. Siz daha güzelini yapın. :)

Hepsi bu kadar. Umarım beğenirsiniz. Yorumları bekliyorum.
Afiyetler olsun.