Tam Kıvamında Kayısı Yumurta

Yumurta'nın tadına tat katan, kıvamıdır alsında.
Ehh bir Yumurta sever olarak da, bayılırım Kayısı Kıvamına.

Buyrunuz, tüm incelikleri ile "Bikini'nin Tam Kıvamında Kayısı Yumurta" pişirme yöntemine:

1. Kendi kabında buzdolabındaki yumurtalar haşlama tenceresine, hakettikleri hassasiyetle, yavaşça bırakılır.
2. Tencere, yumurtaları biraz geçecek kadar soğuk su ile doldurulur.
3. Suya bir çimdik tuz katılır.
4. Kısık ve orta ateş arasında kaynamaya bırakılır.
5. Yumurta dikkat ister. Pişirirken, gözler üzerinden ayrılmaz.
6. Hafifçene kaynamaya başlayınca, ateş ortanın biraz üstü seviyeye getirilir.
7. Eksiksiz 2 dakika boyunca kaynatılır.
8. Tencerenin altı kapatılır.
9. Çeşmenin soğuk tarafı nazikçe açılır.
10. Tencere, suyu ve yumurtalarıyla çeşmenin altına tutulur.
11. Devirdaim hesabı, içindeki su soğuyana kadar çeşmenin altında bekletilir.
12. Artık yumurtalar nefis kıvamlı kayısıya dönüşmüştür.

Afiyetler, sağlıklar ola.. ;-)

Acil Durum! Çabucanak Toparlana!

55! 55! 55,0! Ay dur saatim kalmış kolumda, onu da çıkarayım.. Yine 55! Resmen 55! Allah'ım ben naptım kendime. Ölçülerime baksam mı? Ya moralim daha da bozulursa? Bozulsun bozulsun! Aklın başına gelir belki! Tamam! Ölçüleneyim! Yüreğim kaldırmayacak. Gözlerimi kapatayım...

Hadi pazartesi uyuyamadın, mazeretin vardı.

Salı, şahane geçerken, toplantı uzadıkça uzadı.. "Ye beni! Ye beni!" diye bağıran sıcak sıcak poğaçaları tam gözümün içine girecek şekilde, neden masaya koyarsınız?

Çarşamba kızlarla "İçelim Unutalım!" akşamı! Unut, unut! Sen bu bikiniyi bu yaz unut! Yahu hepsi canım ciğerim de, arkadaşlarımın hiç birinde de iş yok bu yolculuğumda!

Bikini: "Çağlacığım, Cumartesi hava kötü ama pazar güneş açacak. Yürüyüşe gidelim mi?"
Çağla: "Oğlan'ın kursu var!"
Bikini: "E tamam, ben sana uyarım. Hangi saat istersen!"
Çağla: "Ama bütün hafta oğluşumla olamıyorum, onunla olayım!"
Bikini: "Hep birlikte ailece gideriz. Oh mis!"
Çağla: "Nerede yürüyeceğiz?"
Bikini: "Ben seni alırım evden, oradan aşağıya Baltalimanı'na iniverir, boğazda yürürüz."
Çağla: "Ne giyeceğiz peki?"
Bikini: "Rahat ne varsa! Eşofman ya da tayt!"
Çağla: "Ayy ben eşofmanla falan çıkamam öyle!"
Bikini: "Tamam aşkım, ne halin varsa gör!"

İçelim unutalım!

Ya bir de çok üzülüyorum ama. Sevinemedim bir türlü bahara benzer havalara.. Kar yağmalı! Ya en azından yağmur! Ayy, ağaçlar çiçek mi açmış şimdiden yoksa? Amanın, arı gördüm sanki? Ya, ne olacak bu dünyaynın hali?

Perşembe. Kuzumu arayayım. Çoktandır uzunca konuşmuyoruz. Biricik Maymunum! Duyan da gerçekten Maymun zannedecek! Ben, biricik, canım, bebeğim, dünya güzeli kardeşimi küçükken kızdırayım diye böyle çağırırdım. Çocukluğumuzu hatırlatır birşey işte! O dengesiz herif, yine feci yüreğini acıtmış kuzumun. Atlayıp İzmir'e gidesim var hemen şimdi! Ahhh ama ahhh.. İş var yarın! Ya bu ofis hayatını ekme durumu yok ya, daha da deliye dönüyorum böyle durumlarda. "İyiyim biraz daha!" diyor da, bilmiyor muyum içinde ne fırtınaların koptuğunu!

Artık ne kadardı bilmiyorum, tandır böreğinin hepsini götürmüşüm! O Allah'ın cezasını çiğ çiğ yeme isteğimi birazcık olsun böyle giderdim!

Nasıl uyurum ki ben şimdi?!

Cuma, Sevgililer Günü. Sen hiç bugünleri düşünme, e mi Bikini! Gün gelecek zararlı karbonhidratlar rafa kaldırılacak! Hiç akıl etme! Ön görme! Neden çıkardın ki bu Sushi geleneğini? Bir de 39 parça!!! Soya sos ve beyaz şarapla da birleşince, şiştikçe şiş!

Balık yandan yandan devam ediyor Cumartesi. Akşam yemeği Tahtasaray'dayız. Sen o, lavaşa sarılmış çöp şişlerin, tekrar ateşe atılarak, muazzam domates sosu ve yoğurdu eşliğinde, Paşa, löp löp götür!

Götür götür! Bak korkudan elin ayağın tutmuyor şimdi! Mezuraya bakamıyorsun! Artık gözümü açsam mı? Ya Bismillah! Ammmannnnn.. Derin nefes.. 69'a gelmek üzere, ama gelmemiş.. Ohhhhhhhh.. Toto ve göğüs 89'ar. E ama ben en son ölçü tabloma şuradan bakınca, 53,9 ile 69 beldeymişim! Kas yaptık demek ki! E Bikini, yine yırttın! Ama yok, bu gidişat olmaz böyle! Çabucanak toparlana!

Şöyle haftaya uzaktan bir bakınca, herşey akşam üstüne kadar şahane! #SabahlarıSquatYapıyorum , sonrası sular içiliyor. Öğle yemekleri süper. 15 dakikalık yürüyüşler de şahane! Aktifli koşturmalar gün içerisinde! İşten çıkınca bitiyor herşey! Su bile yarım kalıyor, o derece.. Yoga desen, tam bir hikaye!


Benim yazdıklarımı tekrar tekrar okumaya ihtiyacım var. Sırasıyla:

1. "Su Hayattır!" şuradan.
2. "Nefes Enerjidir!" şuradan.
3. "Yürümek Güzeldir!" şuradan.
4. "Her daim Aktifim!" şuradan.
5. "Sağlıklı Proteinler Gelsin!" buradan.
6. #SabahlarıSquatYapıyorum buradan.
7. "Zayıflatan Güzellik Uykusu" da şuradan.

Ohhh be, kafaya sağlık yerleşti!


E beklediğin o 15 Şubat da geldiğine göre, şu yan yatmış Balığı yeniden Canlandırma vaktidir!

Bir kere, kimseler kusura bakmasın, buluşmalar falan yok! İşten eve, evden işe. Yoluna koyana kadar, böyle! Şu Turkcell'e yazdığım mektubu yenilesem mi? "Şu an için size yardımcı olamadığımız için üzgünüz!"'ün belki "bu an"'ı gelmiştir!

Evde zaralı ne varsa, şu an hepsinden kurtulmaca!

Suyu ben en iyisi mi, Ayşegül Hocamız'ın dediği gibi "5-10 kilo fazlası olana günde 3 litre"'ye çıkarayım! Ve Sassy'nin mucizesine sarılayım!

Mutlu eden yiyeceklere asılmaca:

• Sabahları, muz, yabanmersini, frambuazdan oluşan mutluluk kahvaltısı
• Sağlıklı Proteinlere mutlak devam! Öğlenleri ortalama 25 gram alabiliyorum. Olabildiğince en pembe GI'lar eşliğinde.
• Akşam üstü, kritik: Bir Protein Shake yakışır. Yoğurt da olabilir.
• Akşam yemeğinde Yumurta şöleni. Tabi çok geçe kalmamak lazım. Onun için en hızlısından neyse o. Saat 19:00 şahane.

İşten eve gelir gelmez mutlak hem rahatlatıcak hem de odağımı canlandıracak, şu nefis nefes egzersizini yapayım. Yoga Mat'ımı eve girer girmez gözüme ilişecek bir yere bırakırsam, tetikleme gerçekleşir.

Hemen ardından yemeğe oturmadan, bir adet Sahilde Yapılacak Hareketler buluna. 

Adımları 6000'e çıkarıyorum. Öğle yemeğinden sonra 15 dakikalık yürüyüş ve ofis içinde sebepsiz ayaklanma ve dolaşma hareketleri ile gündüz 3500 adıma yaklaşabiliyorum. Akşam yemeğinden sonra da bir 20 dakika yürüsem, tamamdır!

#SabahlarıSquatYapıyorum full gaz ileri!

Gelelim uykuya. 23:00'te yatma fikri, gece 01:00-02:00'den önce yatmayan birine fazla büyük adım oldu. Hatırla, sağlıklı alışkanlıklar minik adımlarla kazanılır. Bu hafta için hedefi 24:00 öncesi yapalım.


Oley. Haftanın Yoga'sı yağ yakan cinsten. Her 2 yöne tüm rutin 2'şer kere.

Tablom da şöyle:

E haydi o zaman!

  





Zzzzzzzzzz...

Şimdi anlıyorum. Benim 53'e takılıp kalmamın en önemli sebebi UYKU! Benim uyumama problemim var! Zaman yetmiyor ki zaten. "Biraz daha oturayım"'lardan vazgeçemiyorum. "Biraz daha okuyayım", "biraz daha şunu yapayım".  Yatmam buluyor geceyi.. Hatta bazen 02:00'leri.. E sabah da uyanıyorum 06:30 gibi. 5 saat bile olmuyor yahu.. Yok yok, iyi ki derinlemesine araştırdım bu ZAYIFLATAN GÜZELLİK UYKUSU'nu... Yapmalı, gerekirse zorlamalı bir süre..

23:00'te yatmak lazım. Yatmaya teşvik edecek de bir şey lazım. Yahu televizyonda "Çocuklar, haydi uykuya!"'nın, "Diyet emekçileri, haydi Güzellik uykunuza!"'sı olsa ya! En iyisi mi, ben telefonun alarmını kurayım! Sabah uyanmak için oluyor da, akşam uyumak için niye olmasın?! Ha haaaaa.. Hem, telefonu da elimden bırakıveririm! Elma Sirkeli suyumdur, bakımlardır, topraklanmadır, 22:30'a kurayım. Bir de, bu saatlere kadar, yarına hazırlanacak şeyleri, Sassy'dir, ertesi gün kıyafetidir, çantasıdır, ayakkabısıdır, bırakmayayım. En güzeli, eve gelir gelmez, koltuğa geçmeden her işi halletmece.. Bir kere oturdun mu, kalınıyor zira..

İyi bir UYKU için Yoga da yapayım. Ayy ben bu saati 22:00'mi kursam acaba? Yatmadan önce ne çok şey çıktı böyle.. Daha planlarken yoruldum. Neyse, böyle bir deneyeyim önce.. Haftaya bakarız.

Tara'nın şahane Yogası var da, o video. iPad'i yatak odasına götürmeyeceğim bir şey olsun. Print edeyim, baş ucumda dursun.

Ayyy bu şahane.. Bakarken bile uykum geldi. Hem de yatakta, hem de sadece 8 dakika. Zayıf beden hayal etmeli, derin nefes egzersizi ile başlarım. Yatak odasını da güzel havalandırmıştım zaten. Ohhhh missssss...

Bu arada, bu #SabahlarıPlankYapıyorum muhteşem gerçekten. Tüm güne verdiği hoplama zıplama enerjisi süper ötesi. Uykuyla da birleşince, "WOW" etkisini düşünemiyorum.

Tablodan NEFES ENERJİDİR'i kaldırabiliriz. Zira artık kendileri Sabahları SQUAT ile, eve gelince ve yatarken YOGA ile şahanesiyle bütünleşmiş oluyor! ;-)

Haftanın Yogası:

Amanın bu pek bir zor! Bağlanmalı, dengeli, crowlu, squatlı.. Adı üstünde, bu bir meydan okuma! Olduğu kadar artık. Yoga'da zorlama yok zira.. Yeter ki, her gün Yoga Mat'ı ile buluşmalar geçekleşsin! .;-)

Şimdi doğru yatağa..


Zzzzzzzzz..

Zayıflatan Güzellik Uykusu

Sevgili Karatay Teyzem'in diyetinin 24 saatini özetlediği liste, İYİ bir UYKU ile başlar.


Liz Vaccariello Flat Belly Diet! kitabında aynen şöyle yazar:

DAHA ÇOK UYUYUN! Yüzyılın başında elektrikli aydınlatma yaygınlaşmadan önce tutulan günlükler bize insanların her gece 9 saat uyuduğunu gösteriyor. Bugünlerde 7 saat uyusak şanslıyız. Bu durum bizim sadece yorgun olmamızı değil, stresli ve şişman olmamızı da sağlıyor. Uykusuzluk iştahın artmasını sağlayan ghrelin hormonunun artmasına ve vücut yağını düzenleyen leptin'in azalmasına neden oluyor. Az uyumak, bedenin yağ depolamasına, metabolizmanın yavaşlamasına ve daha fazla yeme istediğine yol açıyor. Sizi uyarıyorum: Hiçbir şeyi yapamasanız bile, Düz Karın ve İnce bir Bel için yapılacaklar listesinde ilk sıraya "İYİ BİR GECE UYKUSU"'nu koyun!

Audrey Hepburn "Breakfast at Tiffany's"

Süper eğlenceli abimiz, Spor Bilimcisi Venice A Fulton Six Weeks to OMG: Get Skinnier Than All Your Friends 'de GÜZELLİK UYKUSU bölümünde, biz kızlara şunları öğütler:

• Güzellik Uykusu, tüm bedeni onarır ve tüm ana sistemleri yeniler!
• Güzellik Uykusu, metabolizmayı yağ yakmaya programlar!
• Bikini'nin Notu: Hele biz kızlar için pek bir önemliymiş bu. Zira uyku bir sürü kimyasallarımızı yeniden düzenlerken, tiroit hormonu da bunların başında geliyormuş. Uzun güzel bir uyku boyunca tiroitler de mis gibi dinlenir ve sabah biz uyanınca o da başlarmış canavar gibi çalışmaya. Ve tiroit yüksek olunca da, metabolizma gelir turbo kıvamına. Biz, zayıflamak isteyenler için budur'
• Uyku, cildinizi, saçlarınızı ve tırnaklarınızı güzelleştirir!
• Bikini'nin Notu: Uykuda, Güzellik Hücre'lerinin üretimi ikiye katlanırmış! E, yatak odamız, Güzellik Salonu'ymuş ya!
• Uyku, yağ yakan büyüme hormonu salgılamanızı sağlar!
• Güzellik Uykusu, kasları onarır!
• Bikini'nin Notu: E bu, Metabolizma'yı Yağ Yakan bir "Buddy"'ye çeviren çok önemli bir durum öyleyse.

Benim hemen uyuyasım geldi bile! ;-)))

Ama önce, Ayşegül Çoruhlu'nun UYKU üzerine notunu ekleyeyim:

Alkali olmak için de, yenilenmek için de İYİ bir UYKU şarttır. Melatonin çok kuvvetli bir anti-aging hormonudur. Gece boyunca büyüme hormonu ile birlikte yaşlanmayı geri çevirmeye çalışır (Bikini: "WOOOOOO!").

Tamam o zaman, Zayıflatan Güzellik Uykusu nasıl olurmuş, detaylara bakmalı:

• Şekerleme kediler içinmiş. Biz insanların derin uykuya, dolayısı ile günde bir kez uzun uykuya gereksinimi varmış!
• Mutlaka gece uykusu şartmış!
• Saat 23:00'te yatmak, melatonin ve büyüme hormonu için ideal zamanmış!
• Uyku süresi 7-9 saat olmalıymış! İşte bunun üzerinde çalışmam gerek! Zira hafta içi benim uykular oluyor ancak 5-6 saat, hatta bazen 4!
• Serin ve temiz hava gerekirmiş! Kolay, yatmadan camlar açılsın!
• Yatak odası mümkün olduğunca karanlık olması gerekirmiş!
• Yatak odasında elektromanyetik alanı yok etmek gerekiyormuş! Tamam, televizyon yok ama, cep telefonları, iPad'ler ne olacak?!
• Üzerimizdeki elektriği de yatmadan topraklamak lazım gelirmiş! Balkona çim mi döşetsem acaba? Neyse ki, zeminlerim taş ve doğal parke. Yatmadan bir süre çıplak ayak yürümece. Ya da ayakları deniz tuzu dolu suya sokmak da bizi topraklarmış! Denizi niye bu kadar sevdiğimi şimdi anladım!
• Saat 17:00'den sonra kafein ve alkol, karaciğerin stres hormonu kortizol'ün sabaha kadar kandan temizlemesini azaltırmış! Bitki çayları gelsin! Yatmadan önce Elma Sirkeli suyumuzu da atlamayalım o zaman! Temizlensin her şeyler!
• Yatmadan 3 saat önce zorlayıcı egzersiz önerilmezmiş! Yoga ve yürüyüş canmış!

Haydi Bikini fırla! Zayıflatan Güzellik Uykunu hemen programla!


..ve gelsin İNCECİK hallerle, hoplaya zıplaya Günaydınlar.. ;-))))

Sahilde Yapılacak Hareketler #55

Her daim Muckkksssssss'lar göndermek!
Muccckkkksssssssss..